MIXTURA BLANCO es un vino blanco gallego que procede la selección los mejores viñedos de las regiones de Ribeiro y Melgaço. Todos los viñedos están plantados con las variedades de uvas autóctonas que mejor expresan la identidad de cada región.
Suelos: Mezcla de suelos de sábrego de la región de Ribeiro con suelos arenosos y granito descompuesto de la región de Melgaço.
Vinificación: Vendimia a mano y en cajas. Selección en viñedo racimo a racimo. Fermentación con levaduras indígenas en foudres de roble austríaco.
Crianza: Doce meses en foudres de madera austríaca sobre sus lías. Posteriormente se pasa a depósitos de hormigón en los cuales permanece otros 12 meses.
Premio Vino Revelación de la Guía Peñin
Añada 2021: 95 Peñin 93 Parker 94 Suckling
