MIX BLANCO procede de mezcla de una selección de viñedos. Todos los viñedos están plantados con las variedades de uvas autóctonas que mejor expresan la identidad de cada región.
Viñedos: O Ribeiro, Melgaço
Suelos: Sábrego y granito
Variedades: Treixadura (55%) Albariño (45%)
Vinificación: Vendimia a mano y en cajas. Selección en viñedo racimo a racimo. Los viñedos son fermentados conjuntamente con levaduras indígenas en vasija.
Crianza: Doce meses en vasija sobre sus lías
Añada 2021: 95 Puntos Peñin
