MIX BLANCO

MIX BLANCO es un vino blanco que procede de mezcla de una selección de viñedos. Todos los viñedos están plantados con las variedades de uvas autóctonas que mejor expresan la identidad de cada región.

Viñedos: O Ribeiro, Melgaço

Suelos: Sábrego y granito

Variedades: Treixadura (55%) Albariño (45%)

Vinificación: Vendimia a mano y en cajas. Selección en viñedo racimo a racimo. Los viñedos son fermentados conjuntamente con levaduras indígenas en vasija.

Crianza: Doce meses en vasija sobre sus lías

Añada 2021: 95 Puntos Peñin