MIXTURA GOLD

MIXTURA GOLD es un vino blanco que procede de dos viñedos cultivados en orgánico. Un viñedo de Treixadura en la región de Ribeiro y otro viñedo de Albariño en la región de Melgaço certificado en orgánico.

Suelos: Suelos de sábrego en la región de Ribeiro y suelos de arenosos con granito descompuesto en la región de Melgaço..

Vinificación:Vendimia a mano y en cajas. Selección en viñedo racimo a racimo. Fermentación con levaduras indígenas en un foudre de roble austríaco.

Crianza: Treixadura: Doce meses en foudre de madera austríaca sobre sus lías. Albariño: Doce meses en una vasija sobre sus lías. Posteriormente se mezcla la Treixadura y el Albariño al 50/50 en un depósito de hormigón donde el vino pasa otros 24 meses

Añada 2018: 98 Puntos Peñin / 95 Puntos Parker